Restaurants Ski - Le Palace des Neiges*****

Plaisirs essentiels avec le Restaurant Le Palace des Neiges.

D'abord, les lieux. Ainsi la vaste salle ponctuée de piliers, lustres et arches et dehors, les terrasses, beaux pièges à soleil, doucement bercées par la forêt.

Ensuite, les plats du chef Thomas Lejeune qui ose, invente, mêle saveurs d’ici et d’ailleurs.

Place à une carte bistronomique le midi avec les suggestions du jour, et le soir, place aux émotions d’une cuisine gastronomique avec un savoureux buffet chaud et froid.

Le restaurant à Courchevel 1850 vous invite chaque jeudi soir à découvrir un buffet à thème.

De par sa situation exceptionnelle à quelques mètres des télécabines du Jardin Alpin, permettant de partir skis aux pieds à la conquête du fabuleux domaine des 3 Vallées, et ses intérieurs étonnants, créant le dépaysement, le Palace des Neiges n'est comparable à aucun autre hôtel de la station.

La cuisine gastronomique d'inspiration régionale est servie dans la magnifique salle intérieure ou, le midi, sur la terrasse de l'hôtel.

Place aux saveurs "enlevées" à midi et, le soir, aux émotions d'une cuisine plus savante, exaltant la fraîcheur des produits,les mariages inattendus, les desserts aériens, les alliances avec les vins.

A découvrir, sans modération.